6 parole per fare colpo col Metodo Classico - Coppo
Arte e cultura, Food & Wine

6 parole per fare colpo col Metodo Classico

La magia delle bollicine sta anche nelle parole. Procuratevi un Metodo Classico, invitate il vostro partner a cena, e stupitelo con una volée di francesissimi e frizzanti idiomi.
Nizza Docg, il “super” Barbera - Coppo
Territorio, Food & Wine

Nizza Docg, il “super” Barbera

Il Nizza Docg è un sogno che si realizza, la punta di diamante della produzione della Barbera del Monferrato.
Riserva Coppo, vitigni ad alta quota per rispondere al cambiamento climatico - Coppo
Territorio, Food & Wine

Riserva Coppo, vitigni ad alta quota per rispondere al cambiamento climatico

Complessità minerale e struttura progettata per sfidare il tempo. La Riserva Coppo è il più importante tra gli spumanti prodotti dalla cantina.
La Barbera d’Asti: origini, caratteristiche e specificità di un vino d’eccellenza - Coppo
Food & Wine

La Barbera d’Asti: origini, caratteristiche e specificità di un vino d’eccellenza

La Barbera d'Asti rappresenta uno dei tesori enologici del Piemonte, figlio di un vitigno autoctono con una storia affascinante. Attraverso la sua evoluzione, la Barbera d'Asti ha raggiunto fama internazionale, diventando un simbolo di eccellenza.
Barolo, la massima espressione del vitigno Nebbiolo. Null’altro. - Coppo
Food & Wine

Barolo, la massima espressione del vitigno Nebbiolo. Null’altro.

Non tutti sanno che Coppo, in virtù della sua storicità, è tra le pochissime cantine a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona di produzione.
Barbera base? No, barbera classica - Coppo
Territorio, Food & Wine

Barbera base? No, barbera classica

Barbera base? Spesso ci rivolgiamo alle denominazioni superiore o riserva. I vini “base”, pensiamo, sono il risultato di lavorazioni più semplici e quindi hanno una qualità minore. Ma sbagliamo.